猪肚鸡火锅

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作者: 包包Bao
这种直接煮的鸡要用好的鸡,不是市场卖的饲料鸡 饲料鸡需要焯水一遍再煮火锅(没有异味)

用料

猪肚鸡火锅的做法步骤

步骤 1

猪肚上面的肥油剪干净 用盐,白醋,面粉将猪肚里外揉搓清洗两次 用水冲洗干净 把猪肚切开两份 用冷水加上5片姜片,适量米酒焯水猪肚

步骤 2

锅里放3片当归,10克黄芪,10克党参,适量的白胡椒(磨粉),猪肚 煲2个小时做汤底

步骤 3

猪肚汤底加入砍好的鸡肉,切条的猪肚,6个去核红枣(一个切4下) 水开以后撇去浮沫 然后加入半瓶250ml装的纯牛奶和枸杞子 调味就可以吃了

步骤 4

真香

菜谱创建时间:2021-12-06 19:46:23
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