准备好所有食材:料汁调好,蘑菇洗净撕小朵,葱,蒜,干辣椒备好
锅中烧开水,放2克盐,放入平菇,焯2分钟
捞出,清洗,攥干,备用
锅中烧油,放入葱,蒜片,干辣椒爆香
放入平菇和料汁,快速炒匀
加入孜然粉快速炒匀
关火,装盘