媲美绿&村的香菇菜包

香菇，黑木耳泡发，洗净，挤干水分，香菇5秒速度5切碎，木耳3秒速度5切碎，不要切的太细，加入撕碎的油面筋，60克菜籽油，6分钟Varoma反转速度1煸炒，到油面筋变软。盛出来一定要等凉透了再和青菜陷一起拌馅。

主锅加2000克水，设定烧水模式100度，水开后加入青菜烫一下变色后捞出来浸泡在冷水里过凉。

挤干青菜，加入主锅，用turbo键1秒把青菜切碎，用刮刀把锅壁上的青菜刮到锅底，再turbo键0.5秒，不要把青菜切的太细，挤干水分放一旁备用。

加入调味料，按照香菇木耳油面筋和青菜1:1的量调味，馅料500克放10克盐，糖20克，耗油20克，麻油10克，白胡椒粉2克，设定30秒反转速度3混合。

200克水(另外准备20克水，看面团的吸水性添加）4克酵母，糖10克，油10克，设定2分钟37度速度1加热。