1⃣️一节藕，削皮，过一次水冲洗 2⃣️同时烧一锅水煮沸，下藕片煮熟（加一勺盐） ⚠️3-5分钟，喜欢吃软的可以多煮会儿 如果把握不好时间，尝一下就知道啦
3⃣️捞出，过凉水 沥干，备用 ❗️煮藕片的时间可以调料
4⃣️2瓣蒜切片/末，1根小葱切末
5⃣️准备一个大碗：2勺醋➕1勺白糖➕4勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽上色 倒入葱蒜末，加入煮好的藕片
6⃣️抓匀，装盘
撒一把香菜！ 当当！不辣版。 可以加小米辣和辣油，也很清爽，还下酒🤫