一点点沸水加茶包一起煮 水太少可以把锅斜着拿 然后把茶包不停上下拿放 从而让全部的茶包都浸满沸水
煮到水变深棕了就可以把茶包拿出来备着了 这一步主要是为了煮出奶茶需要的颜色 同时茶包不要煮太久以防茶味煮过度而变涩(有这一步是因为我发现这样快煮过的茶包 比直接冷萃的风味还是好太多了)
倒入牛奶 慢慢煮到冒泡但是没有彻底沸腾扑锅的程度 加入奶油和炼乳 搅匀 尝一下奶茶的味道 看看甜度是否合适 不合适就加牛奶/奶油/炼乳稍做调整 然后就可以关火了
把茶包放回煮好的奶茶里继续泡着 然后密封 喝的时候再打开 泡的时间越久茶味会越重 颜色也会越深 具体时间可以按个人喜好调整(我一般会泡至少半天的时间 然后再开始喝 味道就会正正好了)