不加一滴水栗子菌菇焖鸡

菇类洗干净。

配料切细。

用酱油，糖，少量白胡椒腌制去骨鸡腿肉（切小块）。

热锅先加点油，把鸡腿肉煎到金黄色（这步没有图），装起来备用。 然后把葱蒜洋葱爆香，放红萝卜翻炒。

再下香菇翻炒出香味（金针菇最后放），等菇类的水分释出，再把鸡肉放进去焖5分钟。