除黄油外的所有材料倒入面包机,和面20分钟
将软化好的黄油放入,继续揉面+发酵共计一个半小时
发酵成两倍大后取出,按压排气,均匀分成9小团
放置烤箱二次发酵约40分钟至两倍大
烤箱提前预热上下火160°,10分钟 ,预热好之后送入烤箱中层,上火150°,下火150°烤25分钟,中间上色满意加盖锡纸
9个面包共用淡奶油300克,糖21克,准备好挤泡芙用的裱花嘴,将打发好的淡奶油装入裱花袋,在面包侧面用筷子掏个洞挖一挖,尽量让里面空间大一些(动作轻柔一些别把另一头捅破了),然后将奶油挤入。放到冰箱冷藏两小时味道更好