西式|泰式咖喱鸡

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泰式咖喱和日式或者印度的咖喱都截然不同 我喜欢它浓郁的椰香伴随微微的辛辣 做法和之前在泰国学的有些不同 主要是为了适应国内的原料的特点做了一些调整 一样很好吃很泰国

用料

西式|泰式咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

橄榄油、洋葱块放入主锅,5分钟/120度/反转速度1爆香

步骤 2

加入洗好沥干的鸡腿肉、泰式油咖喱100克,5分钟/120度/反转小勺炒香 ⚠️国内有的油咖喱特别重口的 可以适当减少份量哦

步骤 3

1、加入椰浆200克,水200克,设置15分钟/v档/反转小勺 2、还剩10分钟时从顶部小孔,加入切好的土豆块和胡萝卜块 3、最后2分钟时,从小孔加入鱼露1茶匙、棕榈糖(或红糖)一小块

步骤 4

出锅 感觉自己回到了清迈街头

菜谱创建时间:2021-12-08 00:12:26
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