年糕推荐诸暨年糕或者宁波水磨年糕，这两种年糕都比较软糯。年糕切片以后泡在温水里泡一会，这样炒的时候更容易熟。
五花肉用生姜，生抽和少量淀粉抓匀，然后先下锅煸炒
加入洋葱爆香
再依次加入娃娃菜和小青菜和雪菜，加适量盐和生抽调味
炒到半熟
抓入泡好的的年糕一起炒，如果会颠锅就更好啦，年糕要猛火快炒，不然容易粘在一起
加适量生抽调味后继续翻炒，喜欢吃焦的可以多炒一会
葱花和适量辣椒面就可以出锅啦
超级香！糯叽叽