准备洋葱🧅，白口蘑🍄，鸡蛋🥚
白口蘑切片，洋葱切丁，鸡蛋加一撮盐打均匀
平底锅 （不沾）倒点油，等到加热后放洋葱炒至变软有香味，加入白口蘑
炒至变色,有香味即可
稍等30-50s，将其倒入鸡蛋液中搅拌均匀
倒入烧热的平底锅中（不要太热，要不然会糊底
摇晃均匀
用筷子或者小刮刀折最上面的角角
翻滚鄱滚翻滚之后
就成型啦，可以两面多煎点时间
切切～
美味！
一定要用不粘的平底锅哦 火也不能太大哦 ppps：如果想要味道更加好点，可以在鸡蛋液加盐的时候放些料酒或者黑胡椒