新汤谱！鲜掉眉毛的蛤蜊鲈鱼豆腐汤！冬季暖锅安排上！
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冬天围炉最缺一锅好汤！今天分享个私家煮法。就是豆腐鲈鱼汤，咱们再加个杏鲍菇。btw有豆芽菜也可以加也好吃。
豆腐是很健康的植物蛋白，且冬季煮出来保温效果好。和鲈鱼一起可以把汤煮的奶白。杏鲍菇素有菇中小鲜肉称号，加一些让汤更有可吃性。
1.倒入少量食用油加蒜头。（蒜头可以去鱼腥）
2.待蒜头煸炒出香味加入切片杏鲍菇翻炒
加少量料酒。加鲈鱼微微煎香。
3.蛤蜊、豆腐一起放入锅中加水清炖15分钟。（这里说一下不能煮太久，煮太久蛤蜊和鱼肉会柴）
4.加少量鸡精和盐 可以起锅。
老年人儿童🉑️（注意鱼骨）
孕妇🉑️
产妇🉑️（可以把蒜换生姜）
新汤谱！鲜掉眉毛的蛤蜊鲈鱼豆腐汤！冬季暖锅安排上！的做法步骤
步骤 1
要想汤色奶白，鲈鱼要微微煎过一下哦。不过不能太久鱼肉才会嫩哦！
菜谱创建时间：2021-12-08 21:16:02