雪菜毛豆烧黄鱼

食材和配料： 黄鱼洗净，晾干水分，可以用厨房纸巾或者毛巾擦干。 雪菜本身有盐，所以盐可以根据口味最后再添加。

热锅，下油，蒜瓣，姜片，爆出香味，取出备用。

煎黄鱼，两面煎至焦黄。

加入毛豆雪菜、姜片。稍微翻炒一下。

加热水，生抽。 加盖焖煮收汁。