香菇切薄片
锅里加水，冷水将香菇片放入，水开，捞出过凉水，拧干备用
锅内少许油，油热放葱花煸炒两下，放入香菇片
煸炒一会，加入胡萝卜，青椒，各种调味品
煸炒
加入蒜末，可不加，炒出蒜香出锅
超下饭的一款素菜，做好啦
今天香菇焯水了，可以不焯水哦，调味品根据个人喜好放，可以在炝锅时放肉哦！