虾去头去壳去虾线，虾头一揪虾线也就连带出来了（看着一大袋虾，剥出来虾仁感觉也没多少😂）
猪里脊，虾，姜 剁剁沫，葱切切（有绞肉机的直接打打哈）
加盐3勺半、蚝油一勺、生抽三勺、白胡椒粉半勺，白糖半勺，鸡蛋三个，朝一个方向搅拌均匀
肥肉（猪油）切小丁炼出油，放凉一会倒入馅儿中搅拌均匀（油渣也倒进去哦，可香了）使猪油吸收进肉里即可
煎出来带壳壳的，嘎蹦脆 不要太香哟😄