锅中加少许油，热了以后炒香豆瓣酱。加入酱油，糖和一杯水。然后加味增和白芝麻碎搅拌均匀。
投入白菜，出水很多，所以第一步不用加太多，把饺子码在白菜上面，盖锅盖边煮边蒸。
煮到饺子皮看上去熟了，加入豆奶（加太早容易煮分层）。 把切好的韭菜放在最上面装饰。盖盖煮到韭菜也熟了就OK了～
最后在上面撒上一点白芝麻和辣油！