DIY牛轧糖

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给爸妈做点小零食! (自用,学习中…)

用料

DIY牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1、小火化开黄油; 2、放入棉花糖翻炒至软化拉丝; 3、待棉花糖炒好后,放入奶粉,翻拌均匀; 4、倒入冻干草莓及南瓜籽,搅拌均匀(不是那么均匀也OK) 5、把炒好的牛轧糖,倒入模具中,趁热(先放一下下到自己可以接受的温度)再折叠按压,使得冻干草莓和南瓜籽分布均匀 6、放入冰箱冷藏定型(赶时间的操作)

步骤 2

7、冷藏约半个小时取出(没有完全变硬)

步骤 3

8、拿出大刀分割成小块(没有其它刀,用的是菜刀,切得有些大小不一)

步骤 4

拿一块试吃(有些软)

步骤 5

打包起来

菜谱创建时间:2021-12-09 23:04:05
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