材料太简单了，就是一个香芋，我也想着，土豆番薯之类的也可以，但是，香芋应该是最好吃的！青花椒椒盐最后才用！
切片，我用锋利的刀，尽量切薄片！然后直接炸！
这是刚开始炸两三分钟，有点泡泡，花生油都是这样！香芋软软的。
后面，大概到了六七分钟，这个时候，用筷子搅拌已经感觉香芋片有点硬硬的，别急，继续搅拌。我用的中火！
这个时候，完全可以了，马上捞起来，慢了就苦了！
撒上青花椒椒盐！摇一摇！均匀就行！
好好吃！！！！好吃！
火候很重要