白萝卜切丝，小葱切段，生姜切丝
煎一个鸡蛋，尽量煎的稍微焦黄点，然后用煎过鸡蛋剩下的油把白萝卜丝炒一下
把鱼清洗干净，肚子里的黑膜还有没处理干净的鱼鳞一定要处理干净，清洗鱼的同时可以烧水，一会煮汤要用到开水
把鱼煎至两面焦黄，煎鱼的时候不要急着去翻动它，等定型以后再翻面，煎好之后加入提前烧开的开水，加入葱段和姜丝，加入一勺料酒和适量盐
鱼汤煮开以后加入萝卜丝，煎蛋，豆腐，再煮几分钟就可以出锅了，撒上葱花开吃