将黄油外所有材料打至厚膜后加入黄油达到融合.28度75%湿度发酵一个小时左右至两倍大
均等分割成7份.大约65g/个面团.滚成水滴状松弛20分钟后冷藏20分钟.开箱开最大火放入石板预热
整形28度80%湿度发酵25分钟左右.中层最大火.自制蒸汽烘烤5分钟后.上火调整到210度.继续烘烤7分钟
温度&烘烤时间根据自家烤箱调整.虽然大伙总说刚出炉的面包上火.但谁能忍住不吃热乎的盐面包呢～