排骨先用温水5分钟50度速度4.5冲洗，取出冲洗干净，放入姜和料酒20克！水1000克设置30分钟100度反转小勺，中间水开打开看一下有浮沫就撇掉
煮排骨的时候准备配料，虾去虾头的时候顺手去扔掉虾线，头洗干净放入麻油和胡椒粉分开放，身体也洗干净滤干水分，芹菜切丁，海参切小段，鲜贝用放水浸泡洗干净，大米提前冲洗干净放点水和麻油浸泡
排骨烧好放一边，我因为有双锅就不需要取出直接保温好，另取一锅，放入30克油，生姜3片，虾头用厨房纸滤干水分也倒入，设置10分钟120度速度反转小勺
泡好的大米
熬出虾油，倒入200克排骨汤，设置10分钟100度反转小勺
把虾头汤倒出，虾头过滤去除不需要了
锅里倒入去除虾头的虾油水，排骨汤和排骨，鲜贝，海参，大米，加入500克水，设置30分钟100度反转小勺，最后10分钟从主锅口倒入海参丁，最后五分钟倒入滤干水份的虾，加入8克盐，根据自己口味加入1/2勺白胡椒粉，最后2分钟倒入芹菜丁，时间到，完美出锅
孩子每人可以三碗
排骨的香，海鲜的鲜，眉毛都要掉
配上豆瓣酱更有灵魂