鸡肉用淀粉抓匀 下锅和嫩姜煸炒 去除鸡腥味 猛火快炒 让鸡肉表面迅速成熟 锁住内部汤汁
剃下来的鸡架 油煸了一下 熬个汤
胡萝卜最硬 胡萝卜素也是脂溶性 所以鸡肉变色先下胡萝卜丁
再下土豆丁 大火快炒煸炒到土豆表面微微有焦褐感 有炸土豆的味道出来说明到了火候（懒得可以不用这么干 我有点强迫症 爱闻那个味）
两块好侍的咖喱块 炒化于锅中
翻锅让咖喱包裹上每一块食材 锅边烹入一点生抽 味道更上头
刚才熬的鸡架汤底搞里头 小火 勤搅动 大约5-8分钟（水不够了可以二次加水 谨防糊锅）
出锅前一把青豆配个色 小孩子爱吃
连汤带菜盖在饭上 绝对人间值得 营养丰富 配比均衡 如果剩下 第二天的午餐也有了 祝大家有个好胃口