准备好柠檬和巴沙鱼，洗净，用厨房用纸吸干表面的水
灵魂捕手登场！柠檬切片，去除柠檬籽（片的用来稍后煎，头尾锅盖型的部分用来挤汁）
巴沙鱼切块，切几片生姜（喜辣可以加点小米椒），加入料酒、生抽、柠檬汁搅拌腌制15分钟左右
锅薄油，微热之后就可以下锅煎啦（我煎巴沙鱼总是容易起泡泡，可能跟我腌制完懒得擦干它有关？感觉不太影响就是了嘿嘿）
完全没有鱼腥味，鱼肉也超嫩！爱吃鱼的第n天