火锅蘸料•豆捞汁/肥牛汁/海鲜汁

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作者: L君的小厨娘
蘸海鲜、潮汕牛肉牛丸锅超好吃的鲜香蘸水~ 平时自己煮面条也可以蘸着吃~

用料

火锅蘸料•豆捞汁/肥牛汁/海鲜汁的做法步骤

步骤 1

仿豆捞汁/海鲜汁/肥牛汁: 海鲜酱油/甘鲜酱油作底, 加入蚝油(酱油底的一半或三分之一)、 蒸鱼豉油(酱油底的三分之一或四分之一,), 沙茶酱(酱油底的三分之一或四分之一左右,盖住酱油的酱味), 再加一点点鱼露(不要加多,鱼露味道怪怪的),

步骤 2

再根据自己口味加入蒜末、小米辣、葱花、香菜、芝麻、花生碎,搅拌~~

菜谱创建时间:2021-12-13 13:46:05
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