金汤酸菜鱼片

鱼片用料酒盐胡椒粉姜片腌制半小时

锅入油50克，大蒜末煸香，加入除黑木耳鱼片和莴笋块以外的所有调料，炒香加水，放黑木耳和莴笋块，到最后五分钟下鱼片，出锅即可。