老爸的绝活▪️粉蒸排骨

👉所有的食材亮相，排骨提前泡尽血水，老姜切末

👉开始腌制排骨 👉老姜末两勺

👉盐2勺

👉糖5勺，味精适量（按照我爸的做法，味精是可以省略不用的。）

👉豆瓣3勺

👉辣椒面根据各人情况，酌情添加

👉蒸肉粉适量

👉再倒入一些菜籽油，拌匀，腌制30-60分钟。 👉然后冷水上锅，根据排骨的大小程度，蒸40-60分钟左右，即可出锅

👉出锅立马尝了一块，真的很好吃。姐妹们，做起来，简单易上手

一直有厨友问蒸肉粉的牌子，给大家上个图