把肉切成片，放入一汤勺料酒，一汤勺生抽，少许胡椒粉，鸡精，生粉拌匀，再倒油拌匀备用。
锅里放油，倒入味好美青花椒，大红袍辣椒，干辣椒，小火炒香舀入碗里备用。
把炒香的花椒辣椒剁碎备用。
锅里放油，倒入豆瓣酱，倒入一半剁辣椒炒香。
倒入娃娃菜翻炒。
倒入开水煮熟。
倒入粉丝锅开捞出。
装入大碗里。
在汤里放入肉片，肉片伸直捞入碗里。
碗里放入剁辣椒，蒜蓉，香菜，泼入热油完成。