青蒜切末一小碗 蟹腿肉拆好的一碗 内酯豆腐划小田子
给个特写
起锅烧油，少许不要多
煸炒1分钟左右，倒入一丢丢白酒，几滴起香
炒出香味
倒入开水少许，不要多，煮3分钟，倒入小块的豆腐（可以先把划好田格子的小块豆腐放在碗里一起缓缓放进去，可以防止喷溅）
下入豆腐，放入盐，水开后放少许鸡精，这道菜就做好了