将将青椒、红椒、洋葱洗净切条备用，马苏里拉芝士提前取出解冻，肥牛卷焯水备用；
将生抽、耗油、料酒、白砂糖、黑胡椒粉称入碗中，混匀备用；
锅中加黄油热化，然后倒入切条的蔬菜，翻炒几分钟；
加入肥牛卷，炒香然后加入混匀的调料翻炒均匀；
手抓饼解冻至比较柔软，先撒上适量芝士碎，再放上适量肥牛馅，最后再撒上适量芝士碎，两边对折，折成方形；（包馅时汤汁尽量要少）
刷上蛋黄，撒上熟黑芝麻，放入预热好的烤箱中，上下温度180℃，烘烤时间20分钟；(烘烤时间与温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整)
芝士绵软拉丝还有柔和奶香，手抓外酥脆里面香 软，菜肉齐全还有主食，非常适合当早餐。
制作过程中如遇难题 可添加香兰老师的微信交流 也欢迎大家咨询美善品料理机 香兰老师的微信：xlsj2233