蚝油生菜

生菜拆分洗净，焯水30秒，沥出装盘。

小米辣、蒜切碎备用

调汁：按用量表加入生抽、耗油、白糖、清水，搅拌备用。

锅放油，倒入小米辣蒜泥炒香，倒入调好的汁，煮沸收汁倒入摆盘好的生菜上。