咸甜口的广式腊肠
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2人做过
作者:
花开妖冶
今年做了三次记录一下最适合自己家的口味省的明年又忘了。
用料
肉(2:8)
一斤
盐
15克
生抽
20克
白胡椒粉
5克
高度白酒
35克
白糖
50克
肠衣
若干
咸甜口的广式腊肠的做法步骤
步骤 1
肥肉切小丁,瘦肉切成条状。
步骤 2
肥肉先用总量的一半糖腌
步骤 3
其余调料瘦肉里全放拌匀腌制,6到12小时。
步骤 4
肥肉瘦肉都拌均匀
步骤 5
灌肠
展开全部
步骤 6
步骤 6
扎绳
步骤 7
晒太阳
菜谱创建时间:2021-12-14 20:47:56
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