准备好所有食材，木耳，青椒，胡萝卜切丝
锅中放油先把鸡蛋炒熟盛出来
锅中烧油放葱花蒜末炒香
先放胡萝卜炒变色后放郫县豆瓣酱，豆瓣酱容易糊，所以在胡萝卜之后放
放青椒丝和木耳丝翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋和料汁翻拌均匀，关火
装盘，开吃