2021自己生日餐

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作者: 努力-我快乐
记录: 螃蟹4个60, 鲍鱼4个20, 太阳鱼18/斤→11 扇贝12,论斤,偏小十几/斤 虾11特价, 花甲13/斤→10, 龙骨9.2, 橄榄16个6,25/斤,放6个 石斛300/斤只用了6个。 大致170的食材

用料

2021自己生日餐的做法步骤

步骤 1

蒜蓉粉丝蒸扇贝。 孩子以及全家最爱的一道菜。第一次买到活的扇贝。超级新鲜,不腥,清洗方便。

步骤 2

清蒸太阳鱼 跟鲈鱼差不多味道。蒸5分钟吧。

步骤 3

炒花甲。 虽然煮的时候死了,香芹香蒜香葱姜片蒜片好吃多了。

步骤 4

炒虾

步骤 5

清蒸螃蟹 不用解绳子,淀粉小苏打泡。 水里放姜盐,反过来铺葱头姜片,蒸15分钟。不用准备酱料。

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步骤 6
步骤 6

青榄鲍鱼石斛骨头汤 青榄6个减量,4个。 鲍鱼4个,3个壳。 石斛6个,减量3个吧。 龙骨少量。水两碗半,姜片盐精华炖2.5,或者2.0。

步骤 7

两大一小,光盘行动,多了虾和鱼。

步骤 8

同样牌子,深圳的没有东莞的好吃……

步骤 9

朋友送的小雏菊

2021自己生日餐的小贴士

准备好大部分食材,1.5小时做好菜。最有速度的一次。

菜谱创建时间:2021-12-15 00:13:03
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