把鸡清洗干净，吸干水份，加入腌鸡的调料，涂抹均匀以后，腌制2个小时以上入味。
主锅内放5克油（刀头换成锅塞，没有直接用刀头也行）
再依次放入铺满锅底的姜片，大量葱段，4-5瓣蒜，一层层铺好，再放上腌制好的鸡，淋上腌鸡的酱汁，盖上盖子，20分钟/V键/速度小勺。（如果用刀头的话，记得要反转，锅塞的话不需要哦）
煮好后取出鸡，倒出汤汁，就可以享用啦
还可以放上葱丝，小米辣，淋上热油（油加了几颗花椒一起热）可以激发香味。