土豆蒸熟 或 直接洗干净 连皮一起煮熟后剥皮
捣成泥 后稍微晾凉后备用
培根切丁 炒熟 炒至稍微焦黄就行 不放油不放油！！！ 炒下来的油一起拌入土豆泥 增香
盐 胡椒粉 黑胡椒 培根放入拌匀 放凉后加入香菜🌿 不然香菜很容易变色 不喜欢香菜也可以不放哦 反正我是香菜党😂
整形把土豆泥 压实 我用的是 直径9cm 的圆形慕斯圈 做了8个饼
中间借助工具挖个洞 稍微深一点 用大拇指也行
每个饼打入鸡蛋 烤箱预热 放置中层 大概180度15 分钟左右 我喜欢表面微焦黄 用了20分钟 具体状态按自己烤箱脾气来决定
出炉 撒上奶酪粉开吃
元气满满🌈