盆中倒入540克水，加入8克酵母、30克糖、6克盐混合均匀。
再加入800克面粉，2个鸡蛋，20克炼乳（鸡蛋和炼乳第一步放，我忘记了）。
混合至没有干粉。
再加入玉米油
揉至均匀
盖上盖子发酵1-2个小时。
面发好了，好多气孔，排排气拿到案板上。
排气后分成2份，案板上多撒一点干面粉，给面包整形，面团擀开从上往下卷，面团的宽度要和模具长度差不多。
整形好放入模具中，发酵至八九分满，室温大概1小时。
二发好，面团表面按压轻轻回弹即可，在表面刷牛奶或者蛋液。
烤箱提前预热180度，烤30-35分钟，面包上色后顶部盖一层锡纸。
一定要彻底放凉后，再切片。
密封保存，室温可放三天，吃不完的用保鲜膜包好，装到密封袋里冷冻起来。
特别柔软，直接吃，做三明治，做披萨，吃法非常多，百搭。
也可以在顶部割一刀，放一条黄油，烤出来很香。
鸡蛋三明治
土豆泥三明治
香蕉芝士披萨