老豆腐切方塊或者厚片 錫紙用不用都可以，重點是底部要刷油，防沾 空氣炸鍋180度，30分鐘 每10分鐘手動翻面（一定要！）
10分鐘的樣子，把白色那一面翻過來向上
20分鐘，看着很可口
30分鐘，出鍋！筷子夾下去，皮是不是清脆的！ 快，沾點醬汁一口吃掉，不然放著會變硬喔
醬汁做平時火鍋吃的醬汁就好，烤豆腐的時候做 我的酱汁里有蒜蓉、芝麻和辣椒粉，澆熱油，加一點點醬油和麻油，太香了😋