零难度空气炸锅椒盐金针菇

又忘记拍图了……其实主要是没想到这么简单！以为要做好几次！现在来分享一下这个超简单的方法！ 1、金针菇洗净控水，切掉根部，从根部平切，这样做是为了让金针菇丛薄一些，好熟，不要天真的撕成小朵！ 2、面粉和玉米淀粉在一个碗中混合，比例随意，我倾向于1:3，然后加入孜然粒或粉，少量辣椒粉做成裹粉！ 3、将鸡蛋单独打入一个碗，加一小勺生抽，将金针菇放到碗里裹蛋液，然后放入裹粉中裹满，可以裹多一些！ 4、炸篮底铺油纸，把裹好的金针菇平铺，在上面喷少量油，不要叠起来摆，不容易熟。180度15分钟，中间翻2-3次，具体时间可以根据自己的空气炸锅脾气。 5、炸好后上面再撒一层粉，就可以开吃啦！脆脆的，像油炸零食！！！超好吃啊！