【拌馅食材和配料】 1、牛肉馅 胡椒粉 生抽、老抽、蚝油、盐 料酒（或葱姜汁） 淀粉 花生油 2、白萝卜丝（用刮丝的擦出丝）
牛肉馅，先加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉，盐，搅拌拌匀。 然后加入2勺花生油，再拌匀。
白萝卜擦成最细的丝。最后拌入牛肉馅中。
⚠️如果出汁太多，最后加入热水先泡软的细粉丝吸汁。（这个是没放牛肉的海米虾皮素馅的）
可以做成牛肉馅饺子🥟。蒸煮煎都可以。
水煎包。
牛肉萝卜馅包子。 还可以做牛肉馅饼等等都可。
1、白萝卜90%都是水，所以和牛肉馅的比例是1:1最多了。不能再放多了容易出太多水，⚠️如果萝卜丝出水太多太多，可以加入泡好的细粉丝吸汁。 2、牛肉用三肥七瘦的做馅最佳。