原料图
份量可以按个人喜欢增加,可以全部都是黑糯米,我个人喜欢加点白糯米。
加水提前浸泡4小时,我一般都是晚上泡,早上煮
浸泡的黑糯米水会变色,正常的哦
把浸泡好的原料水倒掉,冲洗一下
加水在电饭锅按煮饭键煮,水的份量是淹过原料,比平时煮米饭的水放多点(其实后面发现不够水可以继续加)
我一般是煮到像这样,粘稠状,一定要煮烂,有压力锅可以用压力锅,把黑糯米煮爆,收汁就可以加糖
就加入适量糖,我不喜欢太甜,可以根据自己的口味来增减
加糖之后煮到像这样,不是流动状即可
吃多少就装多少,加入适量的椰汁在碗里,夏天冰着吃更爽。
搅拌均匀
开吃!真的是超正。椰汁可以自己买椰浆调也行。我买的是成品,方便快捷
原料可以自己根据自己喜好选择,也可以加桂圆进去。