水开后加点盐，放入洗干净的莴笋叶，焯水至断生。不要煮太久，脆一点更好吃，大概1min左右。
捞出来放到碗里，撒上蒜末、小米辣，泼热油。
根据口味加点鸡精/盐、白糖、酱油、醋。
把调料抓拌均匀，就可以开吃啦~！