我用的是这个
除咖啡、黄油、盐 全部揉成团后加入盐,揉出厚膜加入黄油
揉出手套膜加入咖啡粉揉匀即可（手边有的咖啡粉都行没有特别要求）
发酵至两倍大
分三份, 盖保鲜膜松弛20分钟
拍开 左右往中间叠被子
上往下卷起来
35度 湿度80% 二发至九分满
预热烤箱上165下200 25分钟
香喷喷 出炉
1、大概十分钟长高后盖锡纸防止糊顶 2、养成预热好习惯 3、咖啡粉用豆子现磨或者挂耳/条装咖啡，你喜欢的都行