不会扎蟹，直接水煮算了
蟹黄，蟹肉分开拆除
家里没有猪油只能植物油了，油可以多一点，放老姜，葱和蟹壳熬一下
全部滤出，保留蟹油，不想麻烦的话其实这一步炸蟹壳可以去掉
先入蟹黄，熬一会再放蟹肉
油多一点可以把蟹肉封起来
发面，拌馅这一步忘记拍了，买的现成的猪肉馅回来和蟹肉拌一起，可以放一点水拌馅。
忽略我丑丑的包子
水开后蒸十分钟，闷五分钟在拿出来
蟹肉的比较油
虽然没有皮冻，但是拌馅时候加了点水，最后成品的时候也会有汁水。