硅胶模具刷油，撒上少量黑芝麻
大米泡4小时以上，沥干水分
放入料理机，加入纯牛奶
大枣，可加可不加
大枣去核
和牛奶大米一起榨汁成细腻状
搅拌成细腻的米浆
倒入碗中，加入酵母、低筋面粉，糖（可不加）
搅拌均匀盖上保鲜膜发酵
发酵成两倍大，且有蜂窝状就发酵好了，搅拌排气
装入裱花袋
放入模具
7分满
冷水上锅蒸30分钟
原味米糕
红枣味米糕