面粉放入少量水，边倒水别顺着一个方向搅拌，成稠稠的胡状。然后加人一碗清水泡着醒发十分钟。鸡蛋打入碗中打撒备用。
起锅放入适量水，水开。面糊把水倒掉，把面糊倒入锅里，边倒边用筷子搅拌。小火煮二十分钟。
再把鸡蛋液倒入锅里，边倒边搅拌。再煮两分钟关火。热糊糊暖胃的鸡蛋甜汤就做好了。