全部配料，大米提早泡，干贝提早泡，排骨焯水备用
先把虾的虾线去掉
虾对半切
放入焯水好的排骨，姜片（丝）提前泡好的大米，搅棒一下让它煮开
煮开后放入提早泡好的干贝，翻拌一下防止粘底
煮到粥浓稠，再放入其它食材
粥煮浓稠啦，加入芋头丁，冬菜，还有一勺花生酱，花生酱是潮汕粥的灵魂，不可缺少
翻拌均匀再把虾倒进去，虾煮熟后再放入一小勺盐巴一点点白胡椒粉调下味
最后加入葱段就完成啦
这个稠度刚刚好