先拌肉馅，肉糜中加入老抽、生抽、蚝油。
再加上白胡椒粉和糖，充分搅拌均匀。
芹菜剁碎（茎、叶都一起剁哦）。
拌好的肉糜、芹菜末放入一个大点的容器中，倒入香油，再次搅拌均匀，饺子馅就做好了。
正式包起来，馅放饺皮中间，把饺皮的中间先捏合。
再把两边的皮子，朝中心一点一点捏合。
锅里的水烧开，把包好的饺子放入，轻轻的推动一下。
等饺子浮起，水也再次烧开，倒入半碗冷水。
等水再再再次烧开后，就可以把饺子捞出了。
芹菜猪肉，营养鲜美满口香！