凉拌萝卜

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用料

凉拌萝卜的做法步骤

步骤 1

这个萝卜我用了一多半,洗净切片再切丝

步骤 2

洒6克盐(1勺)腌15分钟以上

步骤 3

这是15分钟之后的样子,出了很多水(不要倒)

步骤 4

熟花生去皮,上擀面杖敲~ 我敲~敲~敲~

步骤 5

大概这个样子就可以了(这个量大,可以用好几次)

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步骤 6
步骤 6

适量花生碎放到盆里,尝了尝萝卜有点淡,又放了3克盐(不淡就不用放了),接着放生抽、醋、盐、芝麻油、味精,最后倒入黑芝麻,完成~

步骤 7

取出一顿要吃的量,剩下的存放起来可以吃2-3天。 刚才不是说腌出的水不要倒吗,如果倒了第二天第三天吃的时候会干巴~

菜谱创建时间:2021-12-18 19:02:35
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