小米提前一天泡上，然后沥干水分即可，其实是做了翻倍的量嗯，但是觉得做出来还是挺多的，所以我就写了半个食谱的量，用了说100克的小米
小米放到保鲜袋中，用擀面杖擀的碎一点即可
在将袋子里，加入盐，青花椒粉，孜然粉，鸡蛋和面粉混合均匀，这样小米不会浪费，跟面粉能够成团
成为这样略微比较干的一个状态即可
然后放到面板上，下边多放点面粉，表面也撒一些干面粉，擀到2到3毫米厚即可，尽量薄
如果下面稍有一点粘，用这种刮板给它取下来就可以了
锅中放入油油温170度，放入锅巴进行炸制
中小火炸至略微金黄即可出锅
想要味道更浓，可以再多撒一点孜然粉和青花椒粉即可