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小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）
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作者：
Daisy佳佳
用料
小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）的做法步骤
步骤 1
干燥的小米粉（小米洗净晾干打粉），红枣洗净泡发，山药已经削皮（生山药，不用提前蒸）
步骤 2
红枣剪碎，所有食材放料理机打碎
步骤 3
多搅打一段时间，确保红枣，山药充分打碎
步骤 4
装入耐高温模具后，加入小苏打，搅拌均匀，醒发20分钟后，加泡打粉搅拌均匀
步骤 5
大火冷水上锅，水开后转中火，蒸20分钟，关火闷5分钟。
步骤 6
取出放凉，脱模，蒸糕会蓬松开裂
步骤 7
内部松软，口感佳，好消化
小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）的小贴士
对鸡蛋，小麦面粉过敏的宝宝非常友好，如果牛奶过敏，可使用专用特殊配方奶，红枣可多放一个，专用配方奶比较苦，红枣调节口感 建议10月以上，出牙较好的宝宝
菜谱创建时间：2021-12-19 12:21:01
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