红薯去皮切块上锅蒸熟捣成泥
白芝麻放入锅中稍稍炒出香味微微黄就可以
把红糖白芝麻和芝士碎放进碗里搅拌均匀备用
把糯米粉倒入红薯泥揉成面团（如果粉多了可以适当加一点点水揉，我没有加稍微干了一点）
把面团分成35克大小一致的小团搓圆压扁，舀一勺红糖芝士馅料包好压成饼（馅料不能太多会很难包裹）
锅中放入油把饼煎至两面金黄即可，我用的是电饼铛两面同时加热非常方便
会拉丝的地瓜饼太好吃啦！